Vulcano Gres Horno Brasa/Carbón VST-M45SD

El Horno Brasa/Carbón VST-M45SD de Vulcano Gres combina características de horno y parrilla, permitiendo trabajar a altas temperaturas, sellando el producto, ahumarlo y asarlo.

Los Hornos Brasa VST aportan excelentes resultados, es un 35% más rápido, además de rentable al ahorrar un 40% de carbón.

Principales características:

• Tiene un diseño compacto.
• La temperatura de funcionamiento se modifica fácilmente mediante el tiro regulable. 
• Mantiene el calor durante mucho tiempo, incluso después de apagarse.
• Es fácil de usar y cómodo con la puerta de apertura central.
• Proporciona diferentes niveles de asado.
• Funciona con carbón vegetal que le aporta sabor a los alimentos. Además de textura y jugosidad.
• Con excelentes resultados de horneado.
• Sólo admite la instalación de un cortachispas seco.
• Distancia recomendada a otros equipos: al menos 10 cm.
• El horno está equipado con guías laterales que permiten colocar la rejilla a 5 alturas diferentes.
• Cajón para las cenizas.
• Termómetro analógico para medir la temperatura.
• Supresor de llama incorporado.
• Cámara de fritura, fabricada en acero especial de gran resistencia al calor.
• Pantalla protectora reemplazable que evita que las paredes se recalienten.
• Rejilla de fuego reemplazable.
• Regulador de aire superior e inferior.
• Caja de cenizas.
• Termómetro analógico.

Incluye 2 rejillas para asar, pinzas y atizador.

Especificaciones técnicas:

• Temperatura del horno 300 ºC.
• Tiempo de calentamiento 35 minutos.
• Producción por hora 90 kg.
• Parrilla de 84 x 48 cm.
• Consumo diario de carbón 12 a 16 kg.
• Dimensiones 107 x 70 x 192 cm.
• Peso neto 285 kg.