Inhospan Freidora Automática Sin Humos Doble Turbofry9+9

La Freidora Automática sin Humos Doble Turbofry9+9 de Inhospan está diseñada para realizar frituras sin humos ni olores. Sin necesidad de tener una cocina con instalaciones para extracción de humos. Fríe productos congelados y frescos como patatas, croquetas, nuggets, precocinados, etc.

Tiene una producción de 50 kg/h ideal para establecimientos de Fast Food, Casual Dinning, restaurantes, bares de tapas, catering, centros comerciales, precocinados en supermercados, estaciones de servicio, etc.

 

Sus principales características son: 

• Fabricada en acero inoxidable AISI 304 satinado.
• Cabezal extraíble con resistencias eléctricas blindadas de Inconel.
• Incluye dos cestas basculantes desmontables.
• Control digital de desescarche automático.
• Aislada térmicamente para ahorro energético.
• El filtro de carbono activo y el filtro de aceite interior son extraíbles.
• Todas las partes de la freidora son desmontables para su limpieza, incluso en el lavavajillas.
• Las patas son regulables.
• Con salida a una bandeja recogedora de agua residual, grasas y aceite.
• Tecnología de última generación empleada con un sistema de refrigeración y filtración por aceleración de velocidad del aire.
• Indicadores de limpieza y cambio de filtros y aceite en pantalla digital.
• Sistema de auto-enfriamiento con una hora después de haber terminado su funcionamiento.
• Vuelco de cuba basculante motorizado mediante panel de control principal.
• Display digital con opciones de idioma, mantenimiento, personalización de programas, movimiento de la cesta, etc.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene 2 cuba de 9 litros de capacidad cada una.
• Sus dimensiones son 105,4 x 85,6 x 72,8 cm.
• Tiene una producción de 50 kg/h.
• Su consumo es de 11.400 W.
• Carga 2,2 kg cada ciclo.
• Resistencia de 5 + 5 kW.
• Pesa 95 kg.
• Con un voltaje de 240 V. 
• Sistema de refrigeración con gas 134 a libre de CFS.
• Temperatura de trabajo de 80ºC a 200 ºC.
• 5 programas personalizables en tiempo y temperatura.

Esta freidora también está disponible con un voltaje de 380 V. Consúltanos para más información.