FM Horno Ultra-Rápid ST Fast 21/22

El Horno ST Fast de FM es un horno ultrarápido que combina las tecnologías de convección y microondas para tener listo en el menor tiempo posible los pedidos de los clientes. Su capacidad es de una bandeja de 30 x 30 cm. 

 

Esta gama de hornos ST Fast de cocción acelerada está destinado al uso profesional Horeca. Es muy útil donde se requiere velocidad y rendimiento. Especial para gasolineras, aeropuertos y pequeños establecimientos.

Estas son sus principales características:

• Cocción combinada convección + microondas + impigement.
• Modo mantenimiento integrado (horno siempre listo para cocción).
• Sistema de refrigeración ciclónico.
• Convertidor catalítico integrado (solo en modelos ST-F21/22).
• Configuración de recetas con hasta 9 fases.
• Capacidad de almacenamiento de hasta 300 recetas.
• Potencia microondas hasta 4 niveles.
• Turbina 6 velocidades.
• Panel táctil de alta resolución.
• Descarga de datos HACCP a USB.
• Conexión wifi integrada (para conexión a cloud FM).

Sus especificaciones técnicas comunes son las siguientes:

• Dimensiones internas 32 x 31,5 x 19 cm.
• Dimensiones externas 42,5 x 66 x 60 cm.
• Distancia entre bandejas 8 cm.
• Temperatura hasta 275 º C.
• Modulo wifi incluido de serie.

Está disponible en 2 modelos:

Horno ST F21, sus especificaciones técnicas son:

• Potencia convección 2,2 kW.
• Potencia microondas 1 kW.
• Potencia total 3,6 kW.
• Peso 78 kg.
• Tensión monofásica voltaje 230 V – 50 Hz.
• Conexión Schuko.

Horno ST F22, sus especificaciones técnicas son:

• Potencia convección 2,2 kW.
• Potencia microondas 2 kW.
• Potencia total 4,2 kW.
• Peso 85 kg.
• Tensión trifásica voltaje 400 V – 50 Hz.
• Disponible con cambio a monofásico.

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