El Horno Mixto a Gas STG Gastro 201 V7 T de FM Industrial tiene panel de control digital y una capacidad para 20 bandejas GN 1/1.
Este horno tiene una pantalla intuitiva muy fácil de usar. Además, permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos. Incluye sonda de pincho y lavado automático. Tiene una potencia de gas de 20 kW.
Sus principales características son:
- Sistema con panel de control digital.
- Pantalla intuitiva que aporta facilidad de uso.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Vidrio abatible para una limpieza fácil.
- Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
- Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
- Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
- 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
- Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto, para controlar la temperatura dentro del alimento sin importar el tamaño o sin romper procesos de vacío.
- Control de cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T.
- 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
- Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
- Regeneración / Mantenimiento. para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
- A gas.
- Sistema quemador Premix.
- Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas para pastelería 60 x 40 cm.
Sus especificaciones técnicas son las siguientes:
- Dimensiones internas 70 x 50 x 148 cm.
- Dimensiones externas 88 x 102,5 x 186,5 cm.
- Potencia eléctrica 1.300 W.
- Potencia Gas 40 kW (32.675 kcal/h).
- Temperatura máxima 270 ºC.
- Conexión de agua 3/4.
- Peso 300 kg.
- Voltaje 230 V.
- Conexión monofásica.
- Distancia entre bandejas 6,7 cm.
Tiene los siguientes accesorios disponibles:
- Campana extractora.
- Kit de primera instalación.
- Cambio de apertura de puerta.
- Modulo Wifi.
Este horno mixto nos gusta
Nos gustan los hornos que fabrica FM Industrial por su potencia y versatilidad.
Además, FM Industrial da un magnífico soporte y pueden enviarte a un chef para hacer una demostración completa.
Cuentan con un servicio de asistencia técnica las 24 horas del día.
Te ofrecemos la máxima garantía
- Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
- El fabricante te garantiza el producto durante 1 año.
- Si lo necesitas, te localizamos un servicio post-venta cercano.
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- Aquí puedes consultar nuestras .
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Revisa bien el paquete
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Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.
o llámanos: .
Principales características
| FM Horno Mixto STG 201 V7 T Gas | ||
| Bandejas | 20 GN 1/1 | |
| Panel | Digital | |
| Potencia eléctrica | 1,3 | kW |
| Temperatura Máxima | 270 | ºC |
| Voltaje | 230 | V |
| Peso | 300 | kg |
| Conexión | Monofásica | |
| Potencia Gas | 40 kW | |
| Distancia entre Bandejas | 67 | mm |
| Dimensiones Internas | ||
| Ancho | 700 | mm |
| Fondo | 500 | mm |
| Alto | 1.480 | mm |
| Dimensiones Externas | ||
| Ancho | 880 | mm |
| Fondo | 1.030 | mm |
| Alto | 1.865 | mm |
| Ref. 710567 | ||




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