Dobra Horno Convección Panzer 700

El Horno de Convección Panzer 700 de Dobra es un modelo de gran capacidad interior para hornear paellas 50 cm de diámetro, fuentes con carnes o pescados. Tiene capacidad para 10 bandejas de 52,3 x 71,5 cm.

Ideal para restaurantes, hoteles, panaderías, pastelerías, banquetes, tiendas gastronómicas, catering, productos congelados y grandes capacidades.

Sus principales características son:

• Motor de 2 velocidades.
• Función enfriamiento cámara.
• Cámara con canto curvo para facilitar la limpieza.
• Sistema multi-guías.
• Manta de porcelana de doble grosor.
• Temporizador mecánico de 0 a 120 minutos.
• Micro en cuadro de seguridad.
• Luces halógenas.
• Patas de soporte hasta el suelo.
• Puerta de doble puerta con apertura frontal para facilitar carga y descarga.
• Interior y exterior fabricado en acero inoxidable.

Tiene las siguientes características técnicas: 

• Dimensiones del interior 72 x 54,5 x 50,8 cm.
• Dimensiones del exterior 96,8 x 74,2 x76,5 cm.
• Capacidad para 10 bandejas con dimensiones 52,3 x 71,5 o GN 2/1.
• Capacidad para una paella de 50 cm de diámetro.
• Potencia 0,6 kW eléctrico y 15.8 kW en gas.
• Peso 183 kg. 
• Temperatura máxima 295 º C.